大納川天花 純米大吟醸 生 番外仕込み

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大納川 ‒ 秋田
純米大吟醸
2025 BY ‒ 2026/10 製造
約7時間前に開封
2026/11/03
購入
2026/11/03
開封
720 ml ‒ 1,760 円

詳細

材料

原料米  
五百万石
掛米  
五百万石
精米歩合  
45 %
酵母  
不明

造り

酛  
不明
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
生生
加水・原酒  
不明

計測

度数  
15
度
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

色
わずかに黄色
にごり
 

香り

ほのかに乳酸系の香り

味

トロリとした甘旨系。熟成らしく落ち着きもありつつ、でも出来立てのような美味さもある。美味いと美味いの合わせ技。実現がすごい。
炭酸

ノート