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秀鳳 特別純米 美山錦 生原酒

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秀鳳酒造場 ‒ 山形
特別純米
2025 BY ‒ 2026/05 製造
約8時間前に開封
2026/06/12
購入
2026/06/12
開封
720 ml ‒ 1,815 円

詳細

材料

原料米  
美山錦
掛米  
美山錦
精米歩合  
55 %
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
生生
加水・原酒  
原酒(無加水)

計測

度数  
17
日本酒度  
-2.0
酸度  
1.4
アミノ酸度  
0.7

レビュー

わずかに黄色
にごり
 

香り

バナナ感ある甘旨さの香り

程よい甘酸っぱさと甘旨さがほどよく混じるフレッシュな日本酒。アルコールの荒々しさや微炭酸も合わさり、濃くても爽やか。
炭酸
微炭酸

ノート