わずかに黄色
純米
新酒
2025
BY
‒
2026/01
製造
10日前に開封
2026/01/24
購入
2026/01/25
開封
720 ml
‒ 1,650 円
詳細
材料
原料米
五百万石
掛米
不明
精米歩合
55 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
生生
加水・原酒
原酒（無加水）
計測
度数
16
度
日本酒度
+6.0
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
にごり
香り
コクあるメロン・バナナ系の香り
味
先は香り通りのフレッシュな甘旨さ。そこから味が代わり、複雑な辛さに変わる。濃い新酒の美味さと、墨廼江らしい辛口な締めの同居。
炭酸
ガス感
ノート