SAKAZUKI
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義侠とKTとあいちのおこめ
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山忠本家酒造㈱さんの義侠とKTとあいちのおこめ。けっこう黄色。若いバナナのような香り。まったりした甘旨系。味は強くどっしりで、やや樽感もある複雑な旨口。あとから苦味が膨らみ、強さの割にキレ感もある。 #SAKAZUKI
山忠本家酒造 ‒ 愛知
特定名称なし
限定酒
2024 BY ‒ 2024/04 製造
7日前に開封
2025/10/18
購入
2025/10/19
開封
720 ml
詳細
材料
原料米
夢吟香
掛米
夢吟香
精米歩合
55 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
不明
加水・原酒
不明
計測
度数
16
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
けっこう黄色
にごり
香り
若いバナナのような香り
味
まったりした甘旨系。味は強くどっしりで、やや樽感もある複雑な旨口。あとから苦味が膨らみ、強さの割にキレ感もある。
炭酸
ノート
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