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Bunraku Reborn Moon Sherbet

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北西酒造 ‒ 埼玉
特定名称なし
2024 BY ‒ 2025/09 製造
1日前に開封
2025/09/06
購入
2025/09/09
開封
720 ml

詳細

材料

原料米  
不明
掛米  
不明
精米歩合  
不明
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
前火入れ
加水・原酒  
不明

計測

度数  
13
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

やや黄色
にごり
 

香り

りんご系の華やかさあるいい香り

フルーティな甘さがくっきり強い。後から膨らむ旨さも奥行きありジューシー。元気な新酒が丁寧に落ち着きを得てる。でもヒネやどっしり感はまったくない。あとはやや渋みがありブドウを想起させられる。
炭酸

ノート