生道井 純米 夏 生貯蔵酒 夏期限定

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原田酒造 ‒ 愛知
純米
夏酒
2024 BY ‒ 2025/06 製造
9日前に開封
2025/06/19
購入
2025/06/19
開封
1800 ml ‒ 2,700 円

詳細

材料

原料米  
五百万石
掛米  
不明
精米歩合  
70 %
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
後火入れ
加水・原酒  
不明

計測

度数  
15
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

けっこう黄色
にごり
 

香り

弱くも上品なコクある熟成香

ぐっとくるコクある旨味が強いが、酸・苦み・渋さがしっかり全体を包み込み、味はたしかな重さがありつつキレがよく。
炭酸

ノート