SAKAZUKI
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千瓢 純米酒 あいちのかおり
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水谷酒造㈱さんの千瓢 純米酒 あいちのかおり。けっこう黄色。木感のある渋めの香り。香りの通り土台は渋さや木感ある強めの旨味。舌がビリビリしっかり痺れる。でも上にいるのはクリア感ある甘酸っぱさもある。これが山忠と水谷、味の異色コンビなお酒。 #SAKAZUKI
水谷酒造 ‒ 愛知
純米
2024 BY ‒ 2025/05 製造
22日前に開封
2025/05/31
購入
2025/06/06
開封
720 ml ‒ 1,870 円
詳細
材料
原料米
あいちのかおり
掛米
あいちのかおり
精米歩合
60 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
二度火入れ
加水・原酒
不明
計測
度数
16
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
けっこう黄色
にごり
香り
木感のある渋めの香り
味
香りの通り土台は渋さや木感ある強めの旨味。舌がビリビリしっかり痺れる。でも上にいるのはクリア感ある甘酸っぱさもある。これが山忠と水谷、味の異色コンビなお酒。
炭酸
ノート
製造は山忠本家酒造株式会社
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