にごりの白
純米大吟醸
新酒
2024
BY
‒
2025/03
製造
6日前に空
2025/04/08
購入
2025/04/09
開封
2025/04/12
空
720 ml
詳細
材料
原料米
山田錦
掛米
不明
精米歩合
40 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
生生
加水・原酒
不明
計測
度数
16
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
にごり
おりがらみ
香り
鋭く癖もある酸の香り
味
にごりらしい癖が荒々しく主張するお酒。甘さ、旨さ、にごり、どれも主張が強い。好みは分かれる。酸味や炭酸もあり、あとはサッと流れる。
炭酸
微炭酸
ノート