竹葉 Oyster

シェアボタン
数馬酒造 ‒ 石川
純米
通年酒
2024 BY ‒ 2025/02 製造
15日前に開封
2025/03/25
購入
2025/03/26
開封
720 ml ‒ 1,870 円

詳細

材料

原料米  
ゆめみづほ
掛米  
ゆめみづほ
精米歩合  
67 %
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
不明
加水・原酒  
不明

計測

度数  
16
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

けっこう黄色
にごり
 

香り

スッキリした酸味ある香り

甘酸っぱさが口で花開くジューシー系の味。酸がしっかりしていて、口当たりはワインのよう。でも後からくる旨味は確かにお米。最後はくっきりした苦さや渋さでほどよく終わる。
炭酸

ノート