SAKAZUKI
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おれの酒 ✕ 手取川 超辛口純米生原酒
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日吉酒造店さんのおれの酒 ✕ 手取川 超辛口純米生原酒。けっこう黄色。酸味感じるスッキリした香り。甘酸っぱさもある旨も感じられるが、たしかな辛口。軽めの飲み応えと、苦さ渋さでキリリとしてる。おれの酒らしさもあるが、普段より好みかも。 #SAKAZUKI
日吉酒造店 ‒ 石川
純米
新酒
2024 BY ‒ 2025/03 製造
5日前に開封
2025/03/25
購入
2025/04/05
開封
720 ml ‒ 1,980 円
詳細
材料
原料米
不明
掛米
不明
精米歩合
60 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
生生
加水・原酒
原酒(無加水)
計測
度数
15
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
けっこう黄色
にごり
香り
酸味感じるスッキリした香り
味
甘酸っぱさもある旨も感じられるが、たしかな辛口。軽めの飲み応えと、苦さ渋さでキリリとしてる。おれの酒らしさもあるが、普段より好みかも。
炭酸
微炭酸
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