SAKAZUKI
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萬歳楽 山廃純米 無濾過生原酒
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㈱小堀酒造店さんの萬歳楽 山廃純米 無濾過生原酒。けっこう黄色。強くない優しい甘さ、バナナやバニラの香り。優しい甘旨系のお酒。フレッシュある甘さが先に膨らみ、淡めの山廃の複雑さや酸味が後追いしてくる。確かな芯があるがほどよいスッキリ感。 #SAKAZUKI
小堀酒造店 ‒ 石川
純米
新酒
2024 BY ‒ 2025/03 製造
6日前に開封
2025/03/24
購入
2025/04/04
開封
720 ml ‒ 1,980 円
詳細
材料
原料米
不明
掛米
不明
精米歩合
68 %
酵母
不明
造り
酛
山廃
搾り
不明
ろ過
無濾過
火入れ
生生
加水・原酒
原酒(無加水)
計測
度数
17
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
けっこう黄色
にごり
香り
強くない優しい甘さ、バナナやバニラの香り。
味
優しい甘旨系のお酒。フレッシュある甘さが先に膨らみ、淡めの山廃の複雑さや酸味が後追いしてくる。確かな芯があるがほどよいスッキリ感。
炭酸
ノート
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