三年古酒 石動山 天平寺

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布施酒造店 ‒ 石川
特別本醸造
古酒
2019 BY ‒ 2023/02 製造
9ヶ月前に開封
2023/02/14
購入
2024/02/23
開封
500 ml ‒ 1,300 円

詳細

材料

原料米  
不明
掛米  
不明
精米歩合  
不明
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
不明
加水・原酒  
不明

計測

度数  
19
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

琥珀色
にごり
 

香り

はっきりした熟成薫香

華やかさある熟成酒。複雑でしっかりした旨さ、ウィスキーのよう。ハッキリした濃さだが、舌を痺れさせる辛さでほどよくキレる。
炭酸
Note

製造年月 4-.12、となっている。