SAKAZUKI
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神泉 純米大吟醸 無濾過生原酒
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東酒造㈱さんの神泉 純米大吟醸 無濾過生原酒。やや黄色。弱くもクリーミーな旨さある香り。味は濃く強い旨さが広がる。味やアルコール感に少し丸さもでているが、それでもシビレや苦味が強く、濃い味をほどよい終わりにする。 #SAKAZUKI
東酒造 ‒ 石川
純米大吟醸
ひやおろし
2025 BY ‒ 2026/09 製造
約23時間前に開封
2026/09/09
購入
2026/09/10
開封
720 ml ‒ 2,640 円
詳細
材料
原料米
山田錦
掛米
山田錦
精米歩合
50 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
無濾過
火入れ
生生
加水・原酒
原酒(無加水)
計測
度数
15
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
やや黄色
にごり
香り
弱くもクリーミーな旨さある香り
味
味は濃く強い旨さが広がる。味やアルコール感に少し丸さもでているが、それでもシビレや苦味が強く、濃い味をほどよい終わりにする。
炭酸
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