生道井 特別純米若水 あらばしり

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原田酒造 ‒ 愛知
特別純米
限定酒
2025 BY ‒ 2026/06 製造
約8時間前に開封
2026/06/20
購入
2026/06/21
開封
1800 ml ‒ 4,180 円

詳細

材料

原料米  
若水
掛米  
若水
精米歩合  
60 %
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
あらばしり
ろ過  
不明
火入れ  
生生
加水・原酒  
不明

計測

度数  
17
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

わずかに黄色
にごり
おりがらみ

香り

控えめなお米の香り

優しく丸さ出てるジューシーな甘旨さ。味の山は低めでまったり。シャキッとした苦味がありグレープフルーツを想起させる。ガス感も合わさり爽やか。
炭酸
ガス感

ノート