やや黄色
純米
2025
BY
‒
2026/04
製造
1日前に開封
2026/05/09
購入
2026/05/15
開封
720 ml
‒ 1,883 円
詳細
材料
原料米
秋田酒こまち
掛米
秋田酒こまち
精米歩合
65 %
酵母
不明
造り
酛
生酛
搾り
不明
ろ過
無濾過
火入れ
生生
加水・原酒
原酒（無加水）
計測
度数
16
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
にごり
香り
弱くも乳酸感ある複雑な香り
味
メインは甘酸っぱ系、フレッシュで飲みやすい。生酛らしいパワフルな旨さもあり、でも驚くほど綺麗。エリートな現代生酛のうまさ。味の厚みがあるのに、ガス感も合わさりすっと入ってくる。
炭酸
ガス感
ノート