日野屋 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて ささにごり

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天領酒造 ‒ 岐阜
純米吟醸
新酒
2025 BY ‒ 2026/02 製造
約9時間前に開封
2026/02/28
購入
2026/03/13
開封
720 ml ‒ 2,087 円

詳細

材料

原料米  
ひだほまれ
掛米  
ひだほまれ
精米歩合  
55 %
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
不明
ろ過  
無濾過
火入れ  
生生
加水・原酒  
原酒(無加水)

計測

度数  
16
日本酒度  
-6.0
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

けっこう黄色
にごり
おりがらみ

香り

甘いいちご系の香り

新酒のフレッシュな美味しさが最高のお酒。甘旨系な旨さがしっかりしつつ、ほどよい酸と微炭酸でサクサク飲める。新酒のよさがっつり。
炭酸
微炭酸

ノート