SAKAZUKI
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能登末廣 しぼりたて 山田錦
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㈴ 中島酒造店さんの能登末廣 しぼりたて 山田錦。やや黄色。控えめの生とお米の旨味の香り。フレッシュな甘旨系。しっかりと旨味の乗った複雑さある美味しさがガツンとくる。能登らしい濃く強い旨さ。 #SAKAZUKI
中島酒造店 ‒ 石川
特別純米
新酒
2025 BY ‒ 2026/02 製造
約2時間前に開封
2026/02/25
購入
2026/04/23
開封
720 ml ‒ 1,800 円
詳細
材料
原料米
山田錦
掛米
山田錦
精米歩合
17 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
生生
加水・原酒
不明
計測
度数
17
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
やや黄色
にごり
香り
控えめの生とお米の旨味の香り
味
フレッシュな甘旨系。しっかりと旨味の乗った複雑さある美味しさがガツンとくる。能登らしい濃く強い旨さ。
炭酸
ノート
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