SAKAZUKI
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十代目 純米大吟醸
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橋本酒造㈱さんの十代目 純米大吟醸。やや黄色。弱い乳酸系の香り。優しい甘さが表面、裏にはニュアンス系のほどよい酸や旨さが支える。コクある旨みにほどよい上品さがある。いいお酒。 #SAKAZUKI
橋本酒造 ‒ 石川
純米大吟醸
通年酒
2026/02 製造
約8時間前に開封
2026/02/25
購入
2026/04/16
開封
180 ml ‒ 750 円
詳細
材料
原料米
不明
掛米
不明
精米歩合
50 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
不明
加水・原酒
不明
計測
度数
15
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
やや黄色
にごり
香り
弱い乳酸系の香り
味
優しい甘さが表面、裏にはニュアンス系のほどよい酸や旨さが支える。コクある旨みにほどよい上品さがある。いいお酒。
炭酸
ノート
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