常きげん 山廃 純米生原酒

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鹿野酒造 ‒ 石川
純米
新酒
2025 BY ‒ 2026/02 製造
約10時間前に開封
2026/02/25
購入
2026/04/13
開封
720 ml ‒ 1,760 円

詳細

材料

原料米  
不明
掛米  
不明
精米歩合  
65 %
酵母  
不明

造り

 
山廃
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
生生
加水・原酒  
原酒(無加水)

計測

度数  
18
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

けっこう黄色
にごり
 

香り

ほんのり乳酸系の複雑な香り

複雑・酸味・フレッシュ。スペック内容がすべて強く一気に味が弾ける。でも酸味やガス感でキレもよい。強く濃く、でも進んじゃう美味しさ。
炭酸
ガス感

ノート