SAKAZUKI
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常きげん 山廃 純米生原酒
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鹿野酒造㈱さんの常きげん 山廃 純米生原酒。けっこう黄色。ほんのり乳酸系の複雑な香り。複雑・酸味・フレッシュ。スペック内容がすべて強く一気に味が弾ける。でも酸味やガス感でキレもよい。強く濃く、でも進んじゃう美味しさ。 #SAKAZUKI
鹿野酒造 ‒ 石川
純米
新酒
2025 BY ‒ 2026/02 製造
約10時間前に開封
2026/02/25
購入
2026/04/13
開封
720 ml ‒ 1,760 円
詳細
材料
原料米
不明
掛米
不明
精米歩合
65 %
酵母
不明
造り
酛
山廃
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
生生
加水・原酒
原酒(無加水)
計測
度数
18
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
けっこう黄色
にごり
香り
ほんのり乳酸系の複雑な香り
味
複雑・酸味・フレッシュ。スペック内容がすべて強く一気に味が弾ける。でも酸味やガス感でキレもよい。強く濃く、でも進んじゃう美味しさ。
炭酸
ガス感
ノート
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