黄金澤 うすにごり 生原酒 山廃純米原酒

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川敬商店 ‒ 宮城
純米
新酒
2025 BY ‒ 2026/01 製造
9日前に開封
2026/01/24
購入
2026/01/26
開封
720 ml ‒ 1,749 円

詳細

材料

原料米  
不明
掛米  
不明
精米歩合  
60 %
酵母  
不明

造り

 
山廃
搾り  
不明
ろ過  
不明
火入れ  
生生
加水・原酒  
原酒(無加水)

計測

度数  
16
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

おりの白
にごり
うすにごり

香り

優しいりんご系の甘い香り

優しいジューシーな甘さがおもて面。あまり強すくなく、ほどよい甘酸っぱさ。他はさらに弱く、全体は淡め。でも日本酒の旨さはたしかにあり、低アルとは違う、しっかりと日本酒。
炭酸

ノート