衣ヶ浦若水 特別純米 無濾過生

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原田酒造 ‒ 愛知
特別純米
夏酒
2024 BY ‒ 2025/06 製造
8日前に開封
2025/06/19
購入
2025/06/20
開封
720 ml ‒ 1,650 円

詳細

材料

原料米  
若水
掛米  
不明
精米歩合  
60 %
酵母  
不明

造り

 
不明
搾り  
不明
ろ過  
無濾過
火入れ  
生生
加水・原酒  
不明

計測

度数  
17
日本酒度  
不明
酸度  
不明
アミノ酸度  
不明

レビュー

けっこう黄色
にごり
 

香り

酸ある華やかな香り

口当たりは軽め。あとからややどっしりした旨味が膨らむ。味は膨らみたいのに、アルコール感の辛さがキレさせようと、争うような均衡の余韻。一触即発、飲むたびバランスが変わる。おもしろいうまさ!
炭酸

ノート