SAKAZUKI
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宗玄 純米 石川門 無濾過生原酒
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宗玄酒造㈱さんの宗玄 純米 石川門 無濾過生原酒。黄色。旨味や乳酸の複雑さや酸味感じる香り。とろりとした甘さから始まり、旨味が口でどんどん広がり、高い次の波さらに高い次の波と繋がる。終わりも複雑な渋さや荒々しさで強く長さがある。 #SAKAZUKI
宗玄酒造 ‒ 石川
純米
新酒
2024 BY ‒ 2025/02 製造
3日前に空
2025/03/25
購入
2025/03/30
開封
2025/04/07
空
720 ml ‒ 1,595 円
詳細
材料
原料米
石川門
掛米
石川門
精米歩合
65 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
無濾過
火入れ
生生
加水・原酒
原酒(無加水)
計測
度数
18
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
黄色
にごり
香り
旨味や乳酸の複雑さや酸味感じる香り
味
とろりとした甘さから始まり、旨味が口でどんどん広がり、高い次の波さらに高い次の波と繋がる。終わりも複雑な渋さや荒々しさで強く長さがある。
炭酸
ノート
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