SAKAZUKI
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天平 五年大古酒 能登 風土記の丘
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㈾布施酒造店さんの天平 五年大古酒 能登 風土記の丘。黄色。しっかりした琥珀感の香り。燻製のような琥珀感とねっとりした甘さ。まさに古酒。ただ渋さやアルコール19度の辛さで最後はキレる。好みは分かれる味わい。じわじわと好きになってきている。 #SAKAZUKI
布施酒造店 ‒ 石川
特定名称なし
古酒
2019 BY ‒ 2025/01 製造
約5時間前に開封
2025/03/25
購入
2026/11/08
開封
500 ml ‒ 1,500 円
詳細
材料
原料米
不明
掛米
不明
精米歩合
40 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
不明
加水・原酒
不明
計測
度数
19
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
黄色
にごり
香り
しっかりした琥珀感の香り
味
燻製のような琥珀感とねっとりした甘さ。まさに古酒。ただ渋さやアルコール19度の辛さで最後はキレる。好みは分かれる味わい。じわじわと好きになってきている。
炭酸
ノート
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