やや黄色
大吟醸
新酒
2024
BY
‒
2025/03
製造
4日前に開封
2025/03/24
購入
2025/04/06
開封
720 ml
‒ 1,925 円
詳細
材料
原料米
不明
掛米
不明
精米歩合
45 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
あらばしり
ろ過
不明
火入れ
生生
加水・原酒
不明
計測
度数
16
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
にごり
香り
優しいバナナやメロン系の香り
味
上品なフレッシュ生酒。新酒の甘旨さが静かに持ち上がる。山の下りはゆっくりとした余韻。でもガス感や苦さが開き、登りとは違う良さ。
炭酸
ガス感
ノート
蔵元で買ったのでおり多め