やや黄色
詳細
材料
原料米
ひだほまれ
掛米
ひだほまれ
精米歩合
45 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
後火入れ
加水・原酒
不明
計測
度数
17
度
日本酒度
-2.0
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
にごり
香り
メロン系の甘さと旨さある香り
味
香りどおり華やかで上品な甘さ。旨さもガッツリノリノリ。でも嫌なとこはなく、恐ろしく綺麗でバランスがよい。上品な旨さしっかり酒。
炭酸
炭酸なし
Note