黄色
詳細
材料
原料米
不明
掛米
不明
精米歩合
不明
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
不明
加水・原酒
不明
計測
度数
15
度
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
にごり
香り
鋭いアルコール感とキャラメルのような甘い香り
味
味はふくよかでしっかりの旨味と優しい甘さ。濃いめでもスッキリ感がある。強く感じないがたしかにいる酸でキレがよい。ドッシリでスッキリ。
炭酸
炭酸なし
Note
能登初桜本醸造と天狗舞のブレンド。
味は櫻田氏の監修。
2本で3450円。