やや黄色
詳細
材料
原料米
美山錦
掛米
美山錦
精米歩合
60 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
無濾過
火入れ
生生
加水・原酒
原酒（無加水）
計測
度数
16
度
日本酒度
+11.0
酸度
1.7
アミノ酸度
1.4
レビュー
色
にごり
香り
弱く澄んだ香り
味
仄かな甘さから、ガッツリ酸味。味ひくと、後味は痺れるアルコール感でまたシャキッと終わらせる。甘酸っぱさある辛口系。
炭酸
炭酸なし
Note