SAKAZUKI
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衣ヶ浦 若水 特別純米 原酒
原田酒造㈾さんの衣ヶ浦 若水 特別純米 原酒。けっこう黄色。クリーミィな乳酸系の香り。香り通りの味わいから始まり、ふくよかな旨味が膨らんでいく。薫香・ヒネ感がほどよく絡む。スッキリ感ある昔ながらの甘旨な味。 #SAKAZUKI
原田酒造 ‒ 愛知
特別純米
2023 BY ‒ 2023/12 製造
約1時間前に空
2023/12/14
購入
2024/02/22
開封
2024/05/17
空
720 ml ‒ 1,500 円
詳細
材料
原料米
若水
掛米
若水
精米歩合
60 %
酵母
不明
造り
酛
不明
搾り
不明
ろ過
不明
火入れ
二度火入れ
加水・原酒
原酒(無加水)
計測
度数
不明
日本酒度
不明
酸度
不明
アミノ酸度
不明
レビュー
色
けっこう黄色
にごり
香り
クリーミィな乳酸系の香り
味
香り通りの味わいから始まり、ふくよかな旨味が膨らんでいく。薫香・ヒネ感がほどよく絡む。スッキリ感ある昔ながらの甘旨な味。
炭酸
炭酸なし
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